这厨房的挂着的灯笼和壁灯设置的很多，三丈多长，两丈进深的厨房是三个大房间连起来的，中间的墙壁早就打通，只有滚粗的圆木柱子支着三道横着的房梁。 屋内橱柜多宝格设了许多，就连炒菜用的灶台都垒了四个，俨然一个酒楼后厨的架势。 杜清怡跟进厨房，细细打量了一番这厨房的归置，不禁感慨：“月夕，我不曾想过，原来顾家老宅的厨房修的也这么敞亮。” “也不是，你现在看到的厨房都是我后来经商开买下地皮新翻修的。” 已经走到厨房桌台前的秦月夕扭过头看了杜清怡一眼，“你肯定是想象不出来，我最开始来顾家的时候，整个顾家有多破旧。当时的厨房也是一间快要倒塌，已漏雨的土坯房。” 当时顾家的惨状，已经不只是食不果腹，就连遮风挡雨的屋子也很破旧。据说能住人，还是里正和村里几个好心人看不下去，出于面子给草草修缮了一下。 如今顾家已经彻底改头换面，单单是这个大厨房，就已经胜过村里不少人家的起居所住的正房了。 “月夕，你真厉害，我虽然不曾接触当时顾 家被流放之时的惨状，但也听我父亲说起过几句。当时我父亲还一度担心，怕顾老丞相被发回原籍之后，会活不下去呢。之时圣上当时盯得紧，出了京城，对外面的事情我爹更是帮不上忙。” “没事，那都过去了。”秦月夕抿着嘴角，“老公爷能在当初买通刑狱司的人善待我婆母他们，就已经很是难得了。” 简短的说了一句，秦月夕就重新将心思放到小竹筐里，从刀架上翻出刮皮的小片刀，将圆润的马蹄拿在手上快速削皮。 杜清怡也凑了过来，站在旁边看着秦月夕快速削皮的右手，脸上的表情由疑惑转变为吃惊。 她怎么也想不出，秦月夕削皮的手法是如此娴熟，就好像是摸了刀具十几年一样，小片刀在她手里上下翻飞，快的只剩下一片银光残影。 一个掌心那么大的马蹄，三下五除二就去掉了黑色的得外皮。 而马蹄依然是圆润无比，并没有缩小许多。 等她还想细看的时候，秦月夕已经扔掉手里削好皮的马蹄，去筐子里拿起一个新的了…… 看了一会，杜清怡也忍不住抬起手，悄悄摸向了刀架上剩余的那 把两指来宽的片刀。 “清怡。” 就在杜清怡的手快要摸到那把片刀的时候，一直低头认真削皮的秦月夕忽然开口，右手上的片刀依然在快速翻转，“你要做什么？” “我想跟你一起试试，帮你个忙。”杜清怡的手僵在半空，故意对她眨眨眼，“我还从来没试过在厨房做事呢，我娘倒是让我学点茶或者制作点心，但从未允许我动过刀具，所以我……” “那在我这里，也不许。” 不等杜清怡把话说完，秦月夕已经严肃开口，“我带你出来是来游玩散心的，可不是让你来做厨娘的，叶夫人都不允许你摸刀具，我这个外人就更不能了。” 说话间，她已经又削完了一个马蹄，扔马蹄的同时还顺手将刀架拿走放到远处。 “我就试试，还不行吗？”杜清怡仍不私心。 看她这么坚持，秦月夕也不好一直摆着一张冷脸了，嘴角微微一弯，给她出了一个主意：“你要是实想试，就让你的那个小女使蓉蓉过来，她做事你看着指挥，感觉也是差不多的。” “这感觉还能差不多吗？”杜清怡半信半疑。 “蓉蓉要是 有削皮不仔细的地方，你可以捡过来把剩下的皮削干净。”说着，秦月夕伸手递给她一个筷子那么长，但却薄如蝉翼的竹片，“以前我没做削皮器之前，厨房里的厨娘都是那这个削皮的，真的一样。” “真的？”杜清怡双眼方亮，终是放弃去拿刀片，转而拿起了挂在墙壁上，用草绳穿起来的一个小竹片。 而守在厨房门口的蓉蓉也十分鸡贼地跑了进来，她可是一打小姐进了厨房就紧贴着门口听里面的动静，一听到小姐想要拿刀削皮的时候就差点冲进厨房了，现在终于肯放她进屋，她怕小姐有闪失，主动拿起另一把片刀开始削皮。 等这些马蹄的皮全部削掉，还要用菜刀细细剁碎了，才能方便煮制羹汤。 厨房里三个人都在忙碌，很快在外面淘洗好剩余马蹄的厨娘们也端着余下的马蹄走进厨房，跟着一起打下手，顺便开始准备今晚顾家内宅这百十口人的晚膳。 厨房的小院子里，顾青青摘了好半天的马蹄，已经累的不想干活，和身边的小丫头聚集在井边的一处石桌上，一起玩丢猪骨的游戏。 厨房里叮叮当当，菜刀剁马蹄的 声影响了好一会儿才停下，不一会儿厨房的两个烟筒都冒起袅袅青烟。 半个时辰后。 白糯粘稠的银耳红枣马蹄羹最先出锅，热气腾腾的端出厨房送到每一个主人家的院子里，也包括燕雪凝和燕回青所住的那个南角小院。 顾青青守着厨房最近，和杜清怡一样最先吃到了第一碗。 拿着勺子舀了一口，顾青青细细的用舌头品尝着软糯清甜，且飘着红枣香味的马蹄羹，发出了满足的叹息：“还是我嫂子做饭最好吃了！可惜就是嫂子现在越来越忙，下厨的机会也少了。” 秦月夕又提前给顾青青盛了一碗放在她手边，放轻声音安慰：“这段日子我尽量多抽空下厨。眼下手里的事情的确多，明天我还要赶到城里召集这几家分号，连同美容院的店长都一并召回，在小陶然楼后院开掌柜会议。要赶紧把店铺的事情料理好，还里顾家村这些田地都照顾好，我才能安心离开。” 顾青青一听这话，碗里的马蹄羹